Janina Esling von der Klinik Föhrenkamp Mölln hat mit Lachs & Forelle, Ente, Joghurt und hawaiianischen Früchten beim Arthur-Scheel-Pokal 2012 das tollste Menü gekocht. Sie gewann den Lübecker Wettkampf für Koch-Azubis im 2. Ausbildungsjahr vor Marc-André Hübner vom Radisson Blue...
Rebecca, Josephine, Vildana und Hanna von der Franz-Christoph-von-Hutten-Schule aus Philippsburg sind das beste Schülerkochteam Deutschlands. Mit ihrem Menü "Auf der Alm da gibts kei Sünd" haben sie beim Bundeswettstreit ERDGASPOKAL der Schülerköche am 12. Mai 2012 in Erfurt...
Blätterteig , Mürbteig, Pastetenteig, Hefeteig - welcher ist wann der richtige und wie wirds gemacht? Koch-Azubis aus der Münchener Region können sich dazu bei einem Förderkurs vom Kochverein Bavaria schlau machen. Termin: Montag, 14. Mai 2012 ab 17.00 Uhr. Ort: Pâtisserieschule sweet Art...
